Кислородный коктейль
Что такое кислородный коктейль?
Кислородный коктейль – это искусственная пенка созданная потоком чистого кислорода, из сока фито-раствора, или любого другого напитка .Его можно есть ложечкой, пить через трубочку, он приятен на вкус и очень полезен.
Из чего он состоит?
Кислородный коктейль состоит из пузырьков кислорода, сомого напитка – это может быть морс, сок, настой из трав, фито раствор, есть даже алкогольные рецепты - из вина, или с добавлением спиртного и пенообразующего. Он необходим для того, чтобы образовавшаяся пена сохранилась достаточно долгое время, иначе после приготовления коктейля пенка оседает через пару минут.
Пенообразующий компонент готовят из корня солотки, белка куриного яйца или желатина. Также используют различные сочетания вышеперечисленных составляющих с добавлением вкусовых улучшителей, к примеру шиповника.
Имеется два вида кислородных коктейлей, в корне различающихся по методике приготовления. Это классический кислородный коктейль и spoom - коктейль
Классический кислородный коктейль
Наиболее полезный вариант кислородного коктейля, поскольку концентрация в нем кислорода максимально высока, и его часто готовят в медицинских учреждениях, санаториях, дет. садах, школах. Этот коктейль готовится на основе фруктовых соков, или фито-настоев; пенообразующим веществом является экстракт корня солодки.
- Для приготовления такого кислородного коктейля в условиях кислородного бара используется следующее оборудование:
1. При средней проходимости бара
2. При высокой проходимости бара
- Для приготовления такого кислородного коктейля в домашних условиях используется следующее оборудование:
Spoom - коктейль
Это молочный коктейль, обогащенный кислородом. Для приготовления такого кислородного коктейля вам понадобятся сок, а также специальная смесь, являющаяся пенообразователем.
- Для приготовления такого кислородного коктейля в условиях кислородного бара используется следующее оборудование:
1. При средней проходимости бара
2. При высокой проходимости бара
- Для приготовления такого кислородного коктейля в домашних условиях используется следующее оборудование:
